アラカルトメニュー

コースのイメージ写真

タン

  • タン塩

    1,280

    牛の舌。塩でタン本来の淡白な味わいです。

  • ネギタン塩

    1,380

    自家製のネギ塩ダレを絡めたオリジナルタン塩です。

  • 上タン塩

    1,480

    タンの中でも上質な部分を厳選しています。

  • 特製長期氷温熟成タン

    特製長期氷温熟成タン

    2,480

    熟成させることで旨味をぎゅっと凝縮した柔らかさと深い味わいが特徴です。

  • 特上厚切り黒毛和牛タン

    特上黒毛和牛タン

    2,980

    極めて希少な特撰部分のみをご用意しました。

  • 特上厚切り黒毛和牛タン

    特上厚切り黒毛和牛タン

    3,480

    希少な黒毛和牛たんの上質な部位を贅沢な厚切りでご提供しています。

ラミ

  • ハラミ

    1,280

    牛の横隔膜。赤身に近い柔らかさと甘味をお楽しみ頂けます。

  • 特上ハラミ

    特上黒毛和牛ハラミ

    2,480

    和牛のハラミは柔らかな食感と濃厚な旨味が特徴の希少部位です。

ルモン

  • シマチョウ

    880

    牛の大腸。他にはない独特の食感をお楽しみ頂ける部位。

  • マルチョウ

    880

    牛の小腸。弾力のあるプリプリした食感をお楽しみ頂けます。

  • ハツ

    880

    牛の心臓。歯ごたえのある濃厚な旨味をお楽しみ頂けます。

  • 味噌レバー

    味噌レバー

    880

    牛の肝臓。独自の食感を味わえる部位を味噌タレで和えました。

  • 上ミノ

    1,280

    牛の第1胃。癖のない味わいで噛みごたえのある部位。

  • 和牛カルビ

    1,280

    牛のバラ肉。硬すぎず旨味が感じられる濃厚な部位。

  • 和牛上カルビ

    1,980

    カルビの中でも肉質のいいものを厳選しています。

  • 和牛特上カルビ

    2,480

    上質なキメの細かいサシの入った部位をお楽しみ頂けます。

  • 和牛ロース

    1,280

    牛の背中の肉。肉質がよく焼肉に適した部位。

  • 和牛上ロース

    1,980

    質のいいサシが均一に入っているジューシーな味わい。

  • 和牛特上ロース

    2,480

    赤身肉特有の凝縮された旨味が感じられる部位。

  • 極上赤身肉

    極上赤身肉

    1,980

    厳選された国産牛のヒレ肉。脂身が少なく食べやすい部位です。

少部位

  • トモサンカク

    1,980

    モモ肉の一部。上質なサシが入っている柔らかい食感。

  • シンシン

    1,980

    モモ肉の中でも一部の赤身とサシのバランスが取れた部位。

  • ミスジ

    1,980

    ウデ肉の一部。上質なサシが入りやや弾力のある食感。

  • カイノミ

    2,480

    ヒレに近い部位。柔らかくあっさりとした上品な味わい。

  • イチボ

    2,480

    牛のお尻。非常に柔らかい食感と上質な味わいを楽しめます。

  • サーロイン

    2,780

    赤身の旨味とジューシーで上質な脂を併せ持つ部位。

  • ヒレ

    3,480

    非常に柔らかくほとんど脂がない旨味が凝縮された赤身肉。

  • シャトーブリアン

    シャトーブリアン

    7,980

    牛一頭から最大でも4kgしかとれない最高級のヒレ肉「テンダーロイン」の最も分厚い中心部のことをシャトーブリアンと呼びます。和牛一頭あたりの体重は4~600kgなので、かなり希少価値の高い部位になります。身体の中でも筋肉を動かさない部位になりますので、身はかなり柔らかく、脂肪も少ないため肉本来の旨味を堪能することができます。ITADAKIでは厚切りの大判でご提供しており、強火で表裏をカリッと焼き上げると美味しく召し上がれます。

り合わせ

  • 和牛カルビ・ロース

    1,980

    黒毛和牛のカルビとロースの盛り合わせ。

  • 和牛上カルビ・ロース

    2,480

    黒毛和牛の上カルビと上ロースの盛り合わせ。

  • 和牛特上カルビ・ロース

    2,980

    黒毛和牛の特上カルビと特上ロースの盛り合わせ。

  • ハラミ食べ比べ

    ハラミ食べ比べ

    2,980

    ITADAKI自慢の黒毛和牛のハラミを食べ比べできる盛り合わせ。

  • タン食べ比べ

    タン食べ比べ

    3,980

    ITADAKI自慢の黒毛和牛のタンを食べ比べできる盛り合わせ。

  • 希少部位三種

    希少部位三種

    3,480

    本日の黒毛和牛希少部位の三種盛り合わせ。

  • 希少部位五種

    5,480

    本日の黒毛和牛希少部位の五種盛り合わせ。

  • ホルモン

    ホルモン

    1,980

    本日の黒毛和牛の内蔵盛り合わせ。

手県産岩中豚

  • ロース

    980

    豚の背中の肉。肉質がよく焼肉に適した部位。

  • 特上ロース(リブ)

    1,280

    赤身肉特有の凝縮された旨味が感じられる部位。

製肉料理

  • 雲丹と黒毛和牛

    雲丹と黒毛和牛

    880

    醤油ベースで塩梅よく炊いた黒毛和牛に、新鮮な生うにをたっぷりとのせた「うにく」です。

  • イベリコ豚ベジョータの生ハム

    1,280

    良質な脂を蓄えた最高ランク「ベジョータ」の生ハム。

  • 黒毛和牛のカルパッチョ

    黒毛和牛のカルパッチョ

    1,680

    赤身肉特有の凝縮された旨味が感じられる部位。

  • 希少部位のやきすき

    希少部位のやきすき

    2,480

    すきやき風にときたまごに絡めて食べる薄切りにした希少部位。

ラダ

  • キムチとナムルの盛り合わせ

    980

    肉との相性抜群の特製キムチとナムルを盛り合わせ。

  • チョレギサラダ

    チョレギサラダ

    980

    焼肉店では定番のチョレギサラダをITADAKI風にアレンジ。

  • ベジョータ生ハムのサラダ

    1,480

    最高ランク「ベジョータ」の生ハムを使ったサラダ。

はんもの

  • 白ごはん

    白ごはん

    並 ¥380 / 大盛 ¥480

  • 希少部位の炙り寿司

    希少部位の炙り寿司

    一貫 ¥480

    お客様の目の前で炙るその日おすすめの希少部位を握った寿司。

  • 黒毛和牛すきやき丼

    黒毛和牛すきやき丼

    980

    黒毛和牛のすきやきを白ごはんの上にのせた丼。

  • ユッケジャンクッパ

    ユッケジャンクッパ

    980

    黒毛和牛と野菜を煮込んだ特製のピリ辛韓国風雑炊。

  • 黒毛和牛タンカレー

    黒毛和牛タンカレー

    1,280

    黒毛和牛のタンを柔らかくなるまで煮込んだ特製のカレー。

  • 鉄鍋和牛ユッケごはん

    鉄鍋和牛ユッケごはん

    二人前 ¥1,780

    おこげの香ばしさが食をそそる、和牛と卵黄、ごはんをスタッフが混ぜる混ぜごはんです。

ープ

  • 卵スープ

    480

    脂質の分解を手助けするビタミンB郡が含まれたたまごのスープ。

  • わかめスープ

    480

    脂質と炭水化物の吸収を遅らせる効果があるわかめのスープ。

  • ユッケジャンスープ

    ユッケジャンスープ

    780

    黒毛和牛と野菜を煮込んだ特製のピリ辛韓国風スープ。

ザート

  • ゆずシャーベット

    380

    ふわっと広がるゆずの香りとほどよい苦味がお口直しに最適。

  • 黒ごまアイス

    380

    口溶けの際に黒ごまの香ばしい香りが広がる上品な味わい。

  • ローストピスタチオアイス

    480

    ローストピスタチオ独自の香ばしさとコクが食後にマッチ。

  • クレームブリュレ

    ITADAKIクレームブリュレ

    580

    指定農家のこだわり卵で作るなめらかかつ濃厚なクレームブリュレです。

  • ユッケジャンスープ

    ITADAKI枡(ます)ティラミス

    580

    ココアパウダーとマスカルポーネチーズが相性抜群のティラミスです。

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